11/29 MIYAGI NO MIRAI 第2回：秋保ワイナリー
https://forms.gle/ycPFsTdsisSi2fYq9
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令和6年度に開催した＜ サカナノミライ 水産＆日本酒＆ワインセミナー＞が、装いを新たに ＜MIYAGI NO MIRAI＞としてセミナー＆懇親会を開催いたします。
水産資源が豊富な三陸沖、仙台平野に広がる田園風景、何百年も歴史のある酒蔵が醸す日本酒、そして東日本大震災から新たに産まれたワイナリーなど、食材王国 宮城県の食の豊かさがここにあります。そこで宮城県内の水産関係者、酒蔵、ワイナリーを毎月お招きし、セミナーと料理＆お酒を味わう会の開催し、宮城の今とこれからを知るイベントを開催いたします。
＜コンセプト＞
①宮城の生産者の今とこれからを知ってもらう
②テイスティングで学ぶ
③料理とお酒を味わう
第二回目は～秋保ワイナリー（仙台市太白区秋保町）～です。
秋保ワイナリーの毛利 親房氏をお招きしてセミナーを開催。
セミナー終了後には、毛利氏とともに秋保ワイナリーのワインを囲みながらの懇親会を開催。サカナノミライ自慢の宮城の水産と秋保ワイナリーのワインをゆっくりお楽しみください。
東日本大震災後の新しい取り組みからスタートしたワイナリーです。
この機会にぜひミヤギノミライの味をお楽しみください。
参加希望の方は登録フォームに必要事項をご登録ください。
https://forms.gle/ycPFsTdsisSi2fYq9
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＜開催概要＞
第二回：秋保ワイナリー
日程：11/29㈯ 講座16:00～17:30 懇親会18:00～20:00
会費：
＜講座内容＞
・秋保ワイナリーの歴史や酒づくりのルーツ
・秋保ワイナリーのワインの特徴
案内人：宮坂佳奈（J.S.A.認定ソムリエ）
【ワイナリーのご紹介】
秋保ワイナリー
https://akiuwinery.co.jp/
秋保ワイナリーは、東日本大震災後で途絶えた宮城のワイン産業を復活させ、ワインと食マリアージュを通じて被災した漁師や農家を応援しようと、2012年に構想され、2015年に毛利親房氏によってオープン。
敷地には自社農園を備え、現在10種類以上のぶどうを栽培。自然の涼やかな風が酸味を保ちながら熟成を促す好環境も特長。
レストラン「テロワージュ秋保」では、ぶどう畑を眺めつつ、ランチボックスや飲み比べ、ペアリングディナーも楽しむ事ができる。
【講師プロフィール】
毛利 親房
もともと建築設計を手がけていたが、東日本大震災をきっかけに地域復興を志し、2015年に秋保でワイナリーを立ち上げた。
地域の気候風土（テロワール）と食のペアリング（マリアージュ）を融合させた「テロワージュ東北」をコンセプトに掲げ、活動している。
【案内人プロフィール】
宮坂佳奈
J.S.A.認定ソムリエ/ワイントライブプロジェクトチーフディレクター
/日本ダイエット健康協会認定ダイエットインストラクター/2018年ミスワイン準グランプリ
日本ワインに関わるイベントの企画運営、司会、出張ソムリエ等をしている。特技はペアリングとワインの味わいを記憶すること。「ワインは難しくない、楽しい」と思ってもらえるように伝えていきます。
Instagram⇒https://www.instagram.com/canacyjapanwine
ＨＰ⇒https://nakakasayami.amebaownd.com/
＜注意点＞
・飲酒を伴うイベントになります。
・懇親会のみの参加のご用意はありません。
【今後の講座予定】
毎月最終週土曜日開催
＜2025年度＞
10/25：佐々木酒造店（名取市閖上）https://forms.gle/Ci5iUcztvR8ZQoXG8
11/29：秋保ワイナリー（仙台市太白区秋保町）https://forms.gle/ycPFsTdsisSi2fYq9
※12月は休み
1/24：未定
2/28：未定
3/28：未定
4/25：未定
5/30：未定
※6月は休み
7/25：未定
8/29：未定
【主催】
サカナノミライ
東京都調布市深大寺元町1丁目11−1 深大にぎわいの里65区画
042-426-8964
https://sakananomirai.com/
【問い合わせ】
公界合同会社（木村宛）
hikaru.kukai@gmail.com
