2020-05-22

日本酒文化祭！オンライン 2020

日本酒好きの、日本酒好きによる、日本酒好きのための、日本酒文化祭！！

中止を乗り越え、5/30,31オンラインで開催！

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https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/018mj010za4vx.html

＜日本酒学園！の文化際＞をテーマに廃校となった学校で、酒蔵を招いた特別授業や映画上映会、酒器や関連グッズ販売、ライブやエンターテイメントなど、日本酒を伝える文化祭イベントを過去2回開催。本年度も2020年5/30,31も開催予定でしたが、COVID-19の影響で中止になりました。

しかしコロナ自粛で日本酒の販売減やイベント中止など、酒蔵にとっては厳しい状況。また日本酒応援活動として家飲みセットやオンライン飲み会・イベントなどが増えてきました。

そこでCOVID-19の外出自粛解禁（そうなってほしい！）が迫る5/30,31に、酒蔵の応援イベントとして「日本酒文化祭！オンライン 2020」を開催します！

蔵人を先生としてお招きしさまざまな内容の授業を開催。日本酒のことや酒蔵の歴史などを楽しく学べます。
また夜には授業いただいた蔵人が一堂に会し、日本酒フォーラムを開催。現在の日本酒の取り巻く状況や酒蔵の取り組み、そしてアフターCOVID-19の展望などを伺います。
その後は参加者と蔵人との乾杯や、少人数に分けての懇親会を開催。
上記をオンラインシステムを使っての開催ですので、全国どこからでも参加できます！

まだまだ厳しい環境に置かれている日本酒業界ですが、これからの日本酒の明るい未来に向けた取り組みです。
ぜひ、ご参加ください。

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＜開催概要＞

5月30・31日（土・日）

酒蔵による授業：13:00～18:45（4時限、45分間授業・15分休憩・準備）

フォーラム　　：19:00～20:00（45分間フォーラム・15分休憩・準備）

懇親会　　　　：20:00～21:00

＜開催内容＞

蔵人による授業　：　蔵人を講師にした45分の日本酒授業

フォーラム　　　：　蔵人たちによる日本酒座談会

懇親会　　　　　：　蔵人と参加者全員との乾杯、小グループに分けての懇親会

【時間割】

＜A教室＞

13時　初心者向け、もっと知ってほしい日本酒　三井の寿の酒造り：井上宰継（みいの寿）

14時　男山本店の酒造りと日本酒ペアリング講座：菅原大樹（男山本店）

15時　酒米作りがまちを救う　ドメーヌスタイルに学ぶ日本酒の在り方：永山貴博（永山本家酒造場）

16時　麹屋が教える麹の話、武勇の酒造り：高橋寛（武勇）

17時　自習

＜B教室＞

13時　南部美人の挑戦：久慈浩介（南部美人）

14時　『先ず神事』氏子蔵元の日本酒道：鈴木整（一ノ蔵）

15時　能登杜氏のこころ　酒母山廃について：藤田晶子（株式会社吉村秀雄商店）

16時　六歌仙の酒造り！伝統は技術革新、そして原点回帰：松岡茂和（六歌仙）

17時　酒蔵を経営する。伝統から革新、震災を乗り越えて：遊佐勇人（人気酒造）　

19時　日本酒フォーラム
　　　井上宰継（みいの寿）、鈴木整（一ノ蔵）、高橋寛（武勇）、遊佐勇人（人気酒造）、藤田晶子（株式会社吉村秀雄商店）、松岡茂和（六歌仙）、永山貴博（永山本家酒造場）

＜A教室＞

13時　埼玉県の地酒と滝澤酒造の歩み：滝澤英之（滝澤酒造株式会社）

14時　全国新酒鑑評会４年連続金賞受賞中！杜氏木村伸一の大吟醸造り：木村伸一（金虎酒造）

15時　剣菱500年の歴史、ブレンド、貯蔵について：白樫政孝（剣菱酒造）

16時　酒蔵のマーケティングおよびブランディング：北原対馬（山梨銘醸株式会社）

17時　一般社団法人awa酒協会の活動とヴィジョン、永井酒造の取り組み：永井則吉（永井酒造株式会社）

＜B教室＞

13時　自習

14時　高温山廃誕生から現在に至るまでの取り組み：荘司勇人（木戸泉酒造）

15時　酒造りの新しい形　大和蔵オンライン蔵案内：本郷憲吉（大和蔵）

16時　蔵の娘として考える、若者への日本酒の伝え方。～20代で造る日本酒プロジェクト「二才の醸」を通して～：青木知佐（青木酒造）

17時　獺祭ブランドの現状とその先へ。国内・海外共に語ります：桜井一宏（旭酒造）

19時　日本酒フォーラム
　　　滝澤英之（滝澤酒造株式会社）、本郷憲吉（大和蔵）、荘司勇人（木戸泉酒造）、永井則吉（永井酒造株式会社）、桜井一宏（旭酒造）、白樫政孝（剣菱酒造）

↓↓↓時間割や講師プロフィールはこちらをクリック↓↓↓

5/30　時間割

5/31　時間割

＜チケット情報＞

①　5/30 蔵人授業参加チケット　1000円

②　5/30 日本酒フォーラム＆懇親会チケット　2000円

③　5/30 蔵人授業、日本酒フォーラム＆懇親会通しチケット　2500円

④　5/31 蔵人授業参加チケット　1000円

⑤　5/31 日本酒フォーラム＆懇親会チケット　2000円

⑥　5/31 蔵人授業、日本酒フォーラム＆懇親会通しチケット　2500円

⑦　5/30・31 蔵人授業、フォーラム＆懇親会通しチケット　4500円

※本イベントはチャリティーイベントです。
売り上げ全額を、講義いただいた酒蔵の日本酒を買い取りさせていただきます。

【予約方法】
参加費は前払い制となります。
「チケットを申し込む」ボタンからチケットをご購入下さい。
①申込完了者には前日までにzoom招待状URLを参加者全員に一斉送信致します。
②チケットの確認はオンラインで確認いたします
※万が一、メールが届かない場合は下記メールにお問い合わせを下さい。
office@nihonshugakuen.jp

【用意するもの】

＜蔵人授業＞

・PCもしくはスマートフォン（PCの方が見やすくお勧めです）

・筆記用具

＜日本酒フォーラム、懇親会＞

・日本酒、和らぎ水（懇親会では必須）

《受講の流れ》

1, 申込締切後、受講者全員にメールにてzoomの招待URLをお送りします。
※Zoomをはじめて利用される方は、最初にインストールが必要です。（スマホのみ）

2, 時間になりましたら、メールに記載されたURLからZoomミーティングを立ち上げ、パスワードを入力してご参加いただけます。

【キャンセルについて】

・クレジット決済の場合

前日までにキャンセルのご連絡を頂いた場合は、参加費をご返金致します。
※返金の際に、申し込み時の注文番号が必要になりますので、必ずお控え下さい。
当日のキャンセルにつきましては、返金は出来ませんので予めご了承下さい。